Poids net: 3 g
Variété qui convient pour les cultures tardives, de par sa bonne résistance au froid. Elle forme une pomme assez haute, vert clair au coeur bien resserré.
Epoque de semis: en juin/juillet en lignes distantes de 30 cm.
Intervalle: 30 à 40 cm.
Espacement: 30 à 40 cm.
Epoque de récolte: à partir de septembre, 3 à 4 mois après le semis.
Conseils de culture: plantation 1 mois après le semis en terre humifère fraîche à 30 à 40 cm en tous sens. Mettre un abri léger pour protéger du froid les derniers pieds récoltés en novembre.
Utilisation: salade croquante à savourer en entrée ou en fin de repas. Se conserve quelques jours dans un endroit frais ou au réfrigérateur.
Propriétés: peu calorique, riche en eau et fibres. Vitamines A, B, et C, potassium
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