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Epinard matador d'été à déguster cuit à la vapeur ou en gratin.
Epoque de semis: De février à fin mai et/ou de mi-juillet à fin septembre. Semer en lignes espacées de 25 cm sur un sol riche en humus.
Epoque de floraison: Commence 4 à 5 semaines après le semis et séchelonne sur plusieurs cueillettes.
Espacement: 10 cm
Intervalle: 25 cm
Propriété: Peu calorique. Riche en eau et magnésium.
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