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L'oseille est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine, surtout dans la confection de sauces pour accompagner les poissons.
Epoque de semis: De mars à juillet.
Epoque de floraison: 4 à 6 semaines après le semis.
Propriété: Riche en vitamine C (chlorophylle) en eau. Peu calorique. Calcium fer et magnésium.
Conseil de culture : Arrosages fréquents et copieux surtout si il est cultivé en pot.
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