POMME DE TERRE BINTJE
C'est la pomme de terre utilisée par les belges pour leur frites reconnues !
Précocité: Demi précoce (90 à 120jours)
Catégorie: Consommation chair ferme de qualité
Rendement: 100%
Calibrage (proportion de gros tubercules): Assez forte
Idéale en cuisine pour :
Frite, Four, Purée, Potage
Qualité:
Excellente pour les frites
Assez bonne à bonne tenue à la cuisson
Nul noircissement après cuisson
Moyenne aptitude à la conservation
Teneur en matière sèche: 21.60%
Sensibilité aux maladies:
Sensible au mildiou sur le feuillage et le tubercule
Sensible à très sensible au virus Y
Sensible au virus à l'enroulement
Senbible à la gale commune
Sensible au nématode RO1-4
Défaut du tubercule:
Très peu sensible aux tâches de rouilles
Peu sensible au coeur creux
Peu ensible aux endommagement externes (fractures)
Peu sensible au noircissement intne (tâches cendrées)
Moyennement sensible à l'egermage
Moyen repos végétatif
Plantation de Mars à Mai, chair ferme farineuse,